Viande de porc BIO
Notre viande de porc est labellisée bio. Les cochons bénéficient d’un cadre de vie agréable ( litière 100 % paille ). Ils mangent de la nourriture de qualité : 100 % bio, zéro OGM et zéro antibiotique (et oui ce n’est pas automatique !).
Nos porcs ayant une croissance plus lente que la moyenne et la possibilité de gambader, vous garantit une viande goûteuse et saine.
25 résultats affichés
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BOUDIN NOIR – 300 g
12.00 € / kgBOUDIN NOIR – 300 g
Portion de boudin noir de 300g fabriquée à partir de nos porcs bio, emballée sous-vide la date limite de consommation est inscrite sur la paquet et il se conserve 2 à 3 jours après ouverture du paquet.
Cuisson
Cuit ou cru, à la poêle ou au barbecue.
Prix: 12,00 €/kg
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CERVELLE de PORC 100 g
6.00 € / kgCERVELLE de PORC 100 g
Cuisson
Idéal en court bouillon avec du beurre et du persil, ou en bouchées à la reine.
Prix au kilo: 6€/kg
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CHAIR à SAUCISSES 500g
8 € / kgCHAIR à SAUCISSES 500g
La chair est déjà salée et poivrée.
La chair à saucisses est vendue par 500g
4,00€Vue rapide -
CŒUR de PORC 300 g
6 € / kgCŒUR de PORC 300 g
Cuisson longue en mijoté ou en tranches
Prix au kilo: 6€/kg
1,80€Vue rapide -
COTE FILET de PORC 200 g
13 € / kgCOTE FILET de PORC 200 g
Les côtes filets sont issues de la longe du porc et sont servies avec l’os. Elles ont une chair maigre et tendre.
Cuisson
Saisir à la poêle puis cuire sur feu moyen ou au barbecue.
Prix au kilo: 13 €/kg
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COTE ECHINE de PORC 200 g
13 € / kgCOTE ECHINE de PORC 200 g
Les côtes échines ont une chair persillée de gras et moelleuse.
Cuisson
Saisir à la poêle puis cuire sur feu moyen ou au barbecue.
Prix au kilo: 13 €/kg
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COTI de PORC 800 g
3.00 € / kgCOTI de PORC 800 g
Poids de la pièce : 800g
Prix au kilo: 3 €/kg
Prix de la pièce: 2,4€
2,40€Vue rapide -
ROTI EPAULE AVEC OS de PORC
11,50€ / kgROTI EPAULE AVEC OS de PORC
La viande d’épaule de porc est moins grasse que l’échine et plus tendre que le filet.
Cuisson
Tous les rôtis de porc se font cuire au four ou en cocotte. Compter 30 minutes par 500g de rôti.
Nous vous préparons votre commande en un ou plusieurs paquets pour faciliter la conservation.
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FOIE de PORC 500g
6 € / kgFOIE de PORC 500g
Vendue en portion de 500g
Se cuit en tranches ou idéal en pâté maison.
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GRILLADE BLANCHE de PORC 140 g
14 € / kgGRILLADE BLANCHE de PORC 140 g
Cuisson
Se cuisine à la poêle, à la plancha ou au barbecue.
Vendue en tranches d’environ 140g.
Prix au kilo: 14 €/kg
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GRILLADE JAMBON de PORC – 140 g
13 € / kgGRILLADE JAMBON de PORC – 140 g
Cuisson
Se cuisine à la poêle, à la plancha ou au barbecue.
Vendue en tranches d’environ 140g.
Prix au kilo: 13 €/kg
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JAMBON AVEC OS de PORC
8,50€ / kgJAMBON AVEC OS de PORC
Morceau de la rouelle se cuisine comme un rôti
Cuisson
A cuire au four ou en cocotte
8,50€ / kgVue rapide -
JAMBON ENTIER de PORC 14 kg
7,50€ / kgJAMBON ENTIER de PORC 14 kg
Poids à l’unité : 14 kg
7,50€ / kgVue rapide -
JARRET AVANT de PORC 800 g
5 € / kgJARRET AVANT de PORC 800 g
Le jarret est un morceau osseux et gélatineux.
Cuisson
Cuisson lente en potée ou au four en braiser, idéal pour les choucroutes et petit salé.
Prix au kilo: 5 €/kg
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LANGUE de PORC 300 g
10 € / kgLANGUE de PORC 300 g
Cuisson
Cuite avec le coeur et les rognons comme en bourguignon, ou bien cuite en court-bouillon associée de la sauce de votre choix (tomate, piquante, mayonnaise… )
Prix au kilo: 10 €/kg
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PIED de PORC
3 € / kgPIED de PORC
Cuisson
Cuit avec un bouillon de légumes ou bien pané.
Prix au kilo: 1 €/kg
Poids d’une unité: 600g
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PRÉPARATION pour TERRINE 500g
8 € / kgPRÉPARATION pour TERRINE 500g
La viande est déjà salée et poivrée.
La préparation est vendue par 500g.
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POITRINE FRAICHE de PORC
6,00€ / kgPOITRINE FRAICHE de PORC
Cuisson
A faire griller au barbecue ou en lardons.
Poids d’une tranche : 0,100 kg
Nous vous préparons votre commande en un ou plusieurs paquets pour faciliter la conservation.
6,00€ / kgVue rapide -
ROTI ECHINE de PORC avec OS
13,00€ / kgROTI ECHINE de PORC avec OS
Cuisson
Tous les rôtis de porc se font cuire au four ou en cocotte. Compter 30 minutes par 500g de rôti.
13,00€ / kgVue rapide -
ROTI FILET de PORC
13,00€ / kgROTI FILET de PORC
Cuisson
Tous les rôtis de porc se font cuire au four ou en cocotte. Compter 30 minutes par 500g de rôti.
13,00€ / kgVue rapide -
ROGNON de PORC 150 g
6 € / kgROGNON de PORC 150 g
Cuisson
Couper en tranches et faire sauté à la poêle dans du beurre ou du vin et quelques champignons.
Prix au kilo: 6€/kg
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SAUCISSES
12 € / kgSAUCISSES
Les saucisses sont déjà salées et poivrées.
Poids d’une saucisse à l’unité : 0.080 kg
12,00€ / kgVue rapide -
SAUTE de PORC
11 € / kgSAUTE de PORC
Se présente coupé en morceaux.
Cuisson
Cuisson lente en mijoté avec une sauce tomate, du cidre ou du vin …
11,00€ / kgVue rapide -
DEMI-TETE de PORC
1 € / kgDEMI-TETE de PORC
Cuisson
Idéal en fromage de tête accompagné d’un pied de veau pour la préparation
Poids d’une demi-tête : 1,5 kg
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Produit indisponible
TRAVERS de PORC 800 g
8 € / kgTRAVERS de PORC 800 g
Cuisson
Saisi au barbecue une fois mariné ou en cuisson lente dans la choucroute.
Poids de la pièce : 800g
Prix au kilo: 8 €/kg
Rupture de stock
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