Viande de porc BIO

Notre viande de porc est labellisée bio. Les cochons bénéficient d’un cadre de vie agréable ( litière 100 % paille ).  Ils mangent de la nourriture de qualité : 100 % bio, zéro OGM et zéro antibiotique (et oui ce n’est pas automatique !).

Nos porcs ayant une croissance plus lente que la moyenne et la possibilité de gambader, vous garantit une viande goûteuse et saine.

En savoir plus sur leurs conditions d’élevage.

25 résultats affichés

  • BOUDIN NOIR – 300 g

    12.00 € / kg

    BOUDIN NOIR – 300 g

    Portion de boudin noir de 300g fabriquée à partir de nos porcs bio, emballée sous-vide la date limite de consommation est inscrite sur la paquet et il se conserve 2 à 3 jours après ouverture du paquet. 

    Cuisson 

    Cuit ou cru, à la poêle ou au barbecue. 

    Prix: 12,00 €/kg

     

    3,60€
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  • CERVELLE de PORC 100 g

    6.00 € / kg

    CERVELLE de PORC 100 g

    Cuisson

    Idéal en court bouillon avec du beurre et du persil, ou en bouchées à la reine. 

    Prix au kilo: 6€/kg

     

    0,60€
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  • CHAIR à SAUCISSES 500g

    8 € / kg

    CHAIR à SAUCISSES 500g

    La chair est déjà salée et poivrée.

    La chair à saucisses est vendue par 500g

    4,00€
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  • CŒUR de PORC 300 g

    6 € / kg

    CŒUR de PORC 300 g

    Cuisson longue en mijoté  ou en tranches 

    Prix au kilo: 6€/kg

    1,80€
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  • COTE FILET de PORC 200 g

    13 € / kg

    COTE FILET de PORC 200 g

    Les côtes filets sont issues de la longe du porc et sont servies avec l’os. Elles ont une chair maigre et tendre.

    Cuisson

    Saisir à la poêle puis cuire sur feu moyen ou au barbecue.

    Prix au kilo: 13 €/kg

     

    2,60€
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  • COTE ECHINE de PORC 200 g

    13 € / kg

    COTE ECHINE de PORC 200 g

    Les côtes échines ont une chair persillée de gras et moelleuse.

    Cuisson

    Saisir à la poêle puis cuire sur feu moyen ou au barbecue.

     

    Prix au kilo: 13 €/kg

     

    2,60€
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  • COTI de PORC 800 g

    3.00 € / kg

    COTI de PORC 800 g

    Poids de la pièce : 800g

    Prix au kilo:  3 €/kg

    Prix  de la pièce: 2,4€

    2,40€
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  • ROTI EPAULE AVEC OS de PORC

    11,50€ / kg

    ROTI EPAULE AVEC OS de PORC

    La viande d’épaule de porc est moins grasse que l’échine et plus tendre que le filet.

    Cuisson

    Tous les rôtis de porc se font cuire au four ou en cocotte. Compter 30 minutes par 500g de rôti. 

     

    Nous vous préparons votre commande en un ou plusieurs paquets pour faciliter la conservation.

     

    11,50€ / kg
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  • FOIE de PORC 500g

    6 € / kg

    FOIE de PORC 500g

    Vendue en portion de 500g

    Se cuit en tranches ou idéal en pâté maison.

     

    3,00€
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  • GRILLADE BLANCHE de PORC 140 g

    14 € / kg

    GRILLADE BLANCHE de PORC 140 g

    Cuisson

    Se cuisine à la poêle, à la plancha ou au barbecue.

    Vendue en tranches d’environ 140g.

    Prix au kilo: 14 €/kg

     

     

    1,96€
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  • GRILLADE JAMBON de PORC – 140 g

    13 € / kg

    GRILLADE JAMBON de PORC – 140 g

    Cuisson

    Se cuisine à la poêle, à la plancha ou au barbecue.

    Vendue en tranches d’environ 140g.

     

    Prix au kilo:  13 €/kg

     

    1,96€
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  • JAMBON AVEC OS de PORC

    8,50€ / kg

    JAMBON AVEC OS de PORC

    Morceau de la rouelle se cuisine comme un rôti 

    Cuisson

    A cuire au four ou en cocotte

    8,50€ / kg
    Poids de chaque paquets(kg)
    Poids de chaque paquets(kg)
    Prix du produit : 0,00€

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  • JAMBON ENTIER de PORC 14 kg

    7,50€ / kg

    JAMBON ENTIER de PORC 14 kg

    Poids à l’unité : 14 kg

    7,50€ / kg
    Poids de chaque paquet(kg)
    Poids de chaque paquet(kg)
    Prix du produit : 0,00€

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  • JARRET AVANT de PORC 800 g

    5 € / kg

    JARRET AVANT de PORC 800 g

    Le jarret est un morceau osseux et gélatineux.

    Cuisson

    Cuisson lente en potée ou au four en braiser, idéal pour les choucroutes et petit salé.

    Prix au kilo:  5 €/kg

     

    4,00€
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  • LANGUE de PORC 300 g

    10 € / kg

    LANGUE de PORC 300 g

    Cuisson

    Cuite avec le coeur et les rognons comme en bourguignon, ou bien cuite en court-bouillon associée de la sauce de votre choix (tomate, piquante, mayonnaise… )

     

    Prix au kilo:  10 €/kg

     

    3,00€
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  • PIED de PORC

    3 € / kg

    PIED de PORC

    Cuisson

    Cuit avec un bouillon de légumes ou bien pané. 

    Prix au kilo:  1 €/kg

    Poids d’une unité: 600g

     

    1,00€
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  • PRÉPARATION pour TERRINE 500g

    8 € / kg

    PRÉPARATION pour TERRINE 500g

    La viande est déjà salée et poivrée.

    La préparation est vendue par 500g.

    4,00€
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  • POITRINE FRAICHE de PORC

    6,00€ / kg

    POITRINE FRAICHE de PORC

    Cuisson

    A faire griller au barbecue ou en lardons. 

    Poids d’une tranche : 0,100 kg

     

    Nous vous préparons votre commande en un ou plusieurs paquets pour faciliter la conservation.

    6,00€ / kg
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  • ROTI ECHINE de PORC avec OS

    13,00€ / kg

    ROTI ECHINE de PORC avec OS

    Cuisson

    Tous les rôtis de porc se font cuire au four ou en cocotte. Compter 30 minutes par 500g de rôti.

    13,00€ / kg
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  • ROTI FILET de PORC

    13,00€ / kg

    ROTI FILET de PORC

    Cuisson

    Tous les rôtis de porc se font cuire au four ou en cocotte. Compter 30 minutes par 500g de rôti.

    13,00€ / kg
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  • ROGNON de PORC 150 g

    6 € / kg

    ROGNON de PORC 150 g

    Cuisson 

    Couper en tranches et faire sauté à la poêle dans du beurre ou du vin et quelques champignons.

    Prix au kilo:  6€/kg

     

     

    0,90€
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  • SAUCISSES

    12 € / kg

    SAUCISSES

    Les saucisses sont déjà salées et poivrées.

    Poids d’une saucisse à l’unité : 0.080 kg

    12,00€ / kg
    Poids de chaque paquet(kg)
    Poids de chaque paquet(kg)
    Prix du produit : 0,00€

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  • SAUTE de PORC

    11 € / kg

    SAUTE de PORC

    Se présente coupé en morceaux.

    Cuisson

    Cuisson lente en mijoté avec une sauce tomate, du cidre ou du vin …

    11,00€ / kg
    Poids de chaque paquet(kg)
    Poids de chaque paquet(kg)
    Prix du produit : 0,00€

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  • DEMI-TETE de PORC

    1 € / kg

    DEMI-TETE de PORC

    Cuisson

    Idéal en fromage de tête accompagné d’un pied de veau pour la préparation

    Poids d’une demi-tête : 1,5 kg

     

     

    1,50€
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    TRAVERS de PORC 800 g

    8 € / kg

    TRAVERS de PORC 800 g

    Cuisson

    Saisi au barbecue une fois mariné ou en cuisson lente dans la choucroute. 

    Poids de la pièce : 800g

    Prix au kilo:  8 €/kg

     

    6,40€

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