Vente directe de produits fermiers à la ferme
Viande de bœuf, veau et porc bio
Lait bio en système herbe/foin
Céréales et tournesols bio
Une ferme 100% bio
100% locale
Le respect de l’environnement et des animaux est au cœur de notre démarche depuis notre passage en bio, il y a plus de 50 ans.
Élevages bovin, porcin, vente directe, rotation des cultures, prairies, méthanisation, panneaux solaires… Le tout pour être le plus autonome et cohérent dans chaque étape de production ! La ferme augmente ainsi sa résilience.
La ferme s’efforce de réduire au maximum son impact carbone et environnementale. Elle fonctionne selon un cercle vertueux en pratiquant l’agriculture régénérative et le pâturage régénératif afin de mieux prendre en compte la vie du sol et la santé des animaux.
Ces démarches nous permettent de vous offrir des produits sains de grande qualité.
Vente directe à la ferme de viande bio : bœuf, veau, porc dans l’Aube
Le circuit court nous permet de proposer des tarifs accessibles à tous.
Nous évitons les intermédiaires pour être au plus proche des consommateurs et leur permettre d’accéder à une viande de très bonne qualité à des prix raisonnables.
La vente s’effectue deux jours par mois. Le retrait s’effectue à la ferme près de Chaource ou dans plusieurs points de retrait dans le département de l’Aube et de l’Yonne. Nous produisons également de la viande pour les professionnels.
Nous adoptons une démarche transparente.
Nous proposons régulièrement des visites de notre ferme. Ce site internet propose une documentation très détaillée de son fonctionnement qui permet aux consommateurs de mieux comprendre l’agriculture biologique et aux autres agriculteurs de s’inspirer de notre modèle.
Nous trouver (sud de l’Aube et de Troyes)
La Ferme Bio Thorey, (vente de viandes bio à la ferme) est située dans l’Aube (Grand-Est), au Sud de Troyes, près de Chaource, de Bar-sur-Seine et d’Ervy-le-Châtel, pas loin de la Bourgogne et des départements de l’Yonne (Tonnerre, Auxerre, Sens) et de la Côte-d’Or (Châtillon-sur-Seine, Montbard, Dijon).
6 CR voie de Praslin
10210 Lantages
03 25 40 17 06
fermebiothorey@gmail.com
“L’agro-écologie scientifique peut nourrir le monde durablement”
Marc Dufumier,
professeur émérite d’agronomie à AgroParisTech
