Produits laitiers

Depuis le mois de septembre de 2019, nous proposons à la vente des produits laitiers (Au comptoir du fromager) en conversion en agriculture biologique. Vous pouvez commander ces produits sur notre site internet !

C’est un élevage familial de vaches laitières depuis trois générations installé à Mesnil Saint Loup. Ils sont quatre associés (les parents et deux de leurs enfants) au sein de l’EARL du chemin rouge où ils produisent des céréales et du lait destiné à l’élaboration du brie de Meaux.

Depuis l’automne 2016, Ils transforment une partie du lait produit par nos soixante-dix vaches en divers produits laitiers, ce qui a permis l’installation du 4ème associé. La ferme a commencé à se convertir en bio depuis 2 ans et cela s’achèvera à la fin de l’année 2019 par l’octroi de la certification AB.
Au comptoir du fromager vous trouverez donc du lait, des yaourts, du beurre, de la crème fraîche, des faisselles, du fromage frais et de la tomme. La plupart des produits sont au lait cru.

Vous pouvez donc commander leurs fromages et autres produits laitiers en passant commande chez nous ou venir les voir directement à la ferme du lundi au vendredi de 17h à 19h et le samedi de 10h à 12h et de 17h à 19h à l’adresse suivante :

EARL DU CHEMIN ROUGE
Route de Faux
10190 Mesnil-Saint-Loup

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