JAMBON ENTIER de PORC – 14kg

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  15.00 € / kg

  COTE ECHINE de PORC – 200g

  Les côtes échines ont une chair persillée de gras et moelleuse.

  Cuisson

  Saisir à la poêle puis cuire sur feu moyen ou au barbecue.

   

  Prix au kilo: 15,00 €/kg

   

  3,00€

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• GRILLADE JAMBON de PORC – 140g

  14.00 € / kg

  GRILLADE JAMBON de PORC – 140g

  Cuisson

  Se cuisine à la poêle, à la plancha ou au barbecue.

  Vendue en tranches d’environ 140g.

   

  Prix au kilo:  14,00 €/kg

   

  1,96€

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• PRÉPARATION pour TERRINE

  10.00 € / kg

  PRÉPARATION pour TERRINE

  La viande est déjà salée et poivrée.

  La préparation est vendue en vrac.

  Indications de préparation pour 1kg de viande à terrine:

  – 1 petit oignon haché

  – 4 belles échalotes hachées

  – 1 petit verre d’alcool type eau-de-vie

  – 1 c.à.s de farine

  – 1 oeuf

  Bien malaxer le tout et le mettre au four au bain marie à 180°C pendant 1h45.

  Manger froid avec des cornichons.

  10,00€ / kg

  Poids de chaque paquet(kg)
  Poids de chaque paquets(kg)
  Prix du produit :	0,00€

  
  

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• ROTI EPAULE AVEC OS de PORC

  13 € / kg

  ROTI EPAULE AVEC OS de PORC

  La viande d’épaule de porc est moins grasse que l’échine et plus tendre que le filet.

  Cuisson

  Tous les rôtis de porc se font cuire au four ou en cocotte. Compter 30 minutes par 500g de rôti. 

   

  Nous vous préparons votre commande en un ou plusieurs paquets pour faciliter la conservation.

   

  13,00€ / kg

  Voulez-vous que la viande soit ficelée ?	Choisir une optionOuiNon
  Voulez-vous le morceau avec os ?	Choisir une optionOuiNonEffacer

  Nombre de rôtis :

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