Cuite avec le coeur et les rognons comme en bourguignon, ou bien cuite en court-bouillon associée de la sauce de votre choix (tomate, piquante, mayonnaise… )
Se cuisine à la poêle, à la plancha ou au barbecue.
Vendue en tranches d’environ 140g.
Prix au kilo: 16,00 €/kg
16,00€ / kg
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