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TETE DE VEAU

Prix : 10,00€

Catégorie :

Description

Cuisson

Cuisson longue en court-bouillon accompagnée d’une sauce ravigote ou gribiche ou d’une sauce piquante

 

Poids d’un quart de tête (avec langue) : 1 kg

Vendue en morceau de 1/4 de tête ficelée.

Informations complémentaires

Découpe souhaitée?

1/4 (1kg), 1/2, 1 entière, 1 et 1/2, 2 entières

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