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BLANQUETTE de VEAU

Prix : 16,00€ / kg

UGS : 28 Catégorie : Viande de veau BIO

Description

Description

Vendue coupée en morceaux.

Cuisson

Cuisson longue en mijoté ou sauté en cocotte.

Servir avec du riz et des champignons.

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24,00€ / kg

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Cuisson

Rôti de veau à cuire au four ou en cocotte après l’avoir saisi. Compter 30 minutes par 500g au four.
24,00€ / kg

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Nombre de rôtis :

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COTE de VEAU – 180g
18.00 € / kg

COTE de VEAU – 180g

Cuisson

Saisir de chaque côté à la poêle accompagné de champignons

Poids d’une côte : 180g

Prix au kilo: 18,00€/kg

3,24€

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Nombre de côtes :

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ESCALOPE de VEAU – 140g
25.00 € / kg

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Cuisson

Saisir de chaque côté à la poêle accompagné de champignons ou bien panée en escalope milanaise ou viennoise.

Poids d’une escalope: 140g

Prix au kilo: 25,00 €/kg

Prix d’une unité: 3,50€
3,50€

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Nombre d'escalopes :

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PAUPIETTE de VEAU 150g
18.00 € / kg

PAUPIETTE de VEAU 150g

Cuisson

Cuisson mijotée dans du cidre, du vin ou de la sauce tomate

Vendue à l’unité

Prix au kilo: 18,00€/kg

2,70€

Nombre de paupiettes :

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