COTE de VEAU – 180g

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  Cuisson

  Saisir de chaque côté à la poêle accompagné de champignons ou bien panée en escalope milanaise ou viennoise. 

   

  Poids d’une escalope: 140g

  Prix au kilo: 25,50 €/kg

  Prix d’une unité: 3,57€

  3,57€

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  Se cuisine farci avec de la chair à saucisses ou coupé en tranches à la poêle ou en brochettes.

   

  Poids de la tranche : 0,100 kg

  Prix au kilo: 10,50€/kg

  Prix d’une unité: 1,05 €

  1,05€

  Épaisseur de la viande	Choisir une optionMinceNormaleÉpaisseEffacer

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  Cuisson

  Rôti de veau à cuire au four ou en cocotte après l’avoir saisi. Compter 30 minutes par 500g au four. 

  Peut être aussi cuisiné en blanquette.

  18,50€ / kg

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